松蘑菇的营养价值与功效
本文已影响1.15W人
本文已影响1.15W人
松蘑菇别名松菇、松蕈、鸡丝菌,不但风味极佳、香味诱人,而且营养丰富,下面详细了解一下松蘑菇的营养价值与功效。
松蘑菇的营养价值
松蘑的营养价值非常高,极为珍贵,历来被誉为“菌中之王”、“山中之珍”,不亚于猴头、灵芝的地位,每100克松蘑的营养成分含量为水化合物48.20克、脂肪3.20克、硫胺素0.01毫克、硒98.44微克、锰1.63毫克、钙14.00毫克、铜10.30毫克、蛋白质20.30克、铁86.00毫克、核黄素1.48毫克、维生素E3.09毫克、锌6.22毫克、钾93.00毫克、磷50.00毫克、钠4.30毫克、纤维素47.80克。
1、松蘑富含铜,铜是人体不可缺少的微量营养素,对于中枢神经、免疫系统、头发和皮肤及骨骼组织等有重要影响。
2、松蘑富含纤维素,纤维素能使人有饱食感,有利于减肥。进食后可刺激胃肠道,可防治便秘、痔疮等疾病。
3、松蘑富含蛋白质,蛋白质能维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力,调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
4、松蘑富含碳水化合物,碳水化合物是储存和提供热能、维持大脑功能必须的能源,能调节脂肪代谢,增强肠道功能。
5、松蘑中含有铬和多元醇,在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效。
6、松蘑有很好的抗核辐射作用,据研究发现其能在遭受过核污染的地区很好地生长,而其他生物的生存则不乐观。
松蘑菇的功效与作用
1、抗辐射。由于松蘑抗污染的抵抗力很强,特别根据研究证明,松蘑对核辐射的抵抗比其他生物要强很多,所以松蘑可以在被核辐射污染的地区生存。
2、减肥通便。粗纤维一般都对人体的肠胃有促进蠕动,从而起到消化的作用,而松蘑里面含有的少量粗纤维被人体吸收后会起到通便减肥效果。
3、美颜健肤。松蘑中含有的维生素E对皮肤有一定的改善作用。
4、延迟衰老。松蘑中的各种元素对人体的身体机制有很好的调节作用,对一般的疾病都有辅助治疗的功效。
5、抗癌防癌。松蘑里面含有的松茸多糖有一定的防癌作用,还能提高人体免疫力。
6、缓解疼痛。松蘑里面含有的各种元素对人体的腰酸背痛等症状有一定的缓解作用,而且还有止痛的功效。
松蘑的做法推荐
1、松蘑炒肉
【材料】松蘑,五花肉,葱花,蒜末,姜末,黄瓜,料酒,酱油,鸡精,盐。
【做法】①把松磨用清水清洗干净,切好葱花、蒜末、姜末、肉片、黄瓜片备用。②锅里放适量的油,先炒肉片,然后放入葱花、蒜末、姜末翻炒,调入料酒。③再放入松蘑,武火翻炒,加入鸡精、盐、酱油。④快出锅时倒入黄瓜片,再次加入蒜末即可。
2、松蘑盖饭
【材料】米饭300克,猪肉丁100克,松蘑150克,青椒50克,红椒30克,姜,葱,盐,生抽,蚝油,鸡精。
【做法】①松蘑泡开,淘洗干净。②青红椒切丁、葱、姜切末。③锅中放油,下葱、姜末炒香,放入肉丁。④肉丁颜色变白,下入松蘑。⑤调入生抽、蚝油、盐翻炒,加入少许清水,烧至八成熟。⑥放入青红椒,翻炒均匀,撒鸡精出锅即可。
3、清炒松蘑
【材料】松蘑适量,辣椒少许,蒜少许,油少许,盐少许,胡椒粉少许,鸡精少许。
【做法】①辣椒洗净切好备用,蒜切成末。②松蘑洗干净,用手撕成小块。③锅里加水,水开放入松蘑,煮一下捞出。④锅里放油,油热放蒜末炒香。⑤放入辣椒炒,再放入松蘑炒熟。⑥加入胡椒粉、鸡精、盐调味即可。
【宝宝吃草菇的营养价值】宝宝吃草菇有什么营养价值 小孩吃草菇的营养价值
四季豆的营养价值与功效作用
油菜的营养价值及功效与作用
香菜的功效与作用及营养价值
松蘑的营养价值
【宝宝吃杏鲍菇的营养价值】婴儿吃杏鲍菇有什么营养价值 小孩吃杏鲍菇的营养价值
红枣的功效与作用及营养价值
南瓜的营养价值与食用功效
蘑菇的营养价值及功效
驴肉的营养价值及功效与作用
西兰花的营养价值与养生功效
百香果的营养价值与功效作用
山药豆的营养价值与功效作用
腰豆的营养价值功效与作用
马蹄的营养价值及功效与作用
枸杞的营养价值与功效作用
柑橘类水果的营养价值与功效
草莓的功效与作用及营养价值
樱桃的营养价值与食用功效
海胆的营养价值及功效与作用
想要宝宝拥有浓密乌黑的头发该怎么办
孕期这种睡姿最不舒服,却对胎儿最好,孕妈好痛苦!
正确饮食后,孩子还反复积食,怎么调理?
用了这3招儿,没有孩子会拒绝这碗白米饭
儿童饮食原则 常见的4大错误饮食原则
人参果和鸡蛋可以一起吃吗
宝宝各个阶段需要补充什么营养?
孕晚期哪些东西不宜吃
剖腹产后刀口上面肚脐下面硬疼什么原因 剖腹产后怎么
2020年9月份剖腹产黄道吉日 2020年9月份哪天适合宝宝
绵阳九州男健医院正规专业吗 点燃光的辉煌 以光温暖患
让孩子早早接触双语,会被扰乱吗?
北京2018年流感疫苗开始接种:老人中小学
生抽放了一年还能吃吗
宝宝食品的营养分析 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮