【凉薯可以包饺子吃吗】凉薯包饺子吃好吗
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凉薯可以包饺子吃吗?凉薯是生活中常见的一种蔬菜,可以直接生吃,味道甘甜,那凉薯可以用来包饺子吗?下面就来具体看看吧。
凉薯可以包饺子吃吗
凉薯可以包饺子吃。
凉薯营养丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。凉薯可以生吃,也可以炒熟吃。生吃的味道有点像荸荠,熟吃的话可以和肉一起炒着吃。凉薯还可以包饺子吃,味道清爽,十分的好吃。
凉薯包饺子的做法
用料:豆薯1个、猪肉(瘦)200克、香菇150克、饺子皮30-50张、葱少量、精盐少量、生抽少量、花生油少量、鸡精少量、生粉少量、水1小碗
做法:
1、把瘦肉剁碎,然后加入生抽,生粉(均少量),搁置旁边腌制10分钟。
2、把凉薯剥皮,洗干净剁碎,香菇同样剁碎,小葱的头部切下来剁碎,把剁碎的凉薯,香菇,小葱头混在一起搅拌,加入少量的盐,鸡精,花生油,搅拌均匀即可。
3、把刚刚腌制的剁碎瘦肉跟剁碎的凉薯,香菇等混在一起搅拌,搅拌均匀即可。
4、开始包饺子。
5、开始煮饺子了,时间根据饺子的数量决定。一般“三滚即可捞起”。
凉薯不宜和什么一起吃
1、凉薯+鸡肉
凉薯不能和鸡胸脯肉一起食用,否则会引起腹痛,甚至腹泻等不良症状,所以凉薯+鸡胸脯肉千万不可同食。
2、凉薯+绿豆
二者都性凉,体质寒凉者最好不要同时食用,否则会致使身体出现不良症状,甚至更加虚弱,畏寒。
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