【酸奶饼怎么做好吃】酸奶饼的做法
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酸奶饼怎么做好吃?酸奶是生活中常见的一种健康饮品,那酸奶除了直接饮用还可以做什么美味呢?下面就来具体看看吧。
做法一
材料:面粉60克、五谷杂粮粉20克、玉米淀粉10克、鸡蛋1个、酸奶200克、小苏打粉1/3小勺、葡萄干适量
做法:
1、准备材料,将面粉、五谷杂粮粉、小苏打、玉米淀粉和鸡蛋放在一起。
2、然后加入酸奶混合,顺一个方向搅拌均匀。
3、再过滤一下面糊这样不会有面疙瘩。
4、准备一个汤匙,不沾锅烧热后,舀一勺到锅中。
5、小火加热至表面有小泡出现,放入一些葡萄干。
6、然后翻面煎20秒左右即可。
做法二
材料:酸奶1瓶,面粉适量,鸡蛋一个,水果(挑自己喜欢的)
做法:
1、将酸奶、鸡蛋、面粉搅拌成糊糊状。
2、用平底锅来煎,就和平时煎饼一样。
3、把猕猴桃和一块煎饼用饼干模挖出可爱的形状。
4、番茄打成酱,我用的搅拌机,然后淋在煎饼上就可以了。
做法三
材料:面粉、玉米粉、鸡蛋、酸奶、葡萄干、桂圆
做法:
1、将面粉与玉米面混合,拌匀;将鸡蛋打入面粉中,再倒入酸奶,搅拌均匀成糊状。
2、将葡萄干和桂圆干切碎一些,倒入面糊中,搅拌均匀。
3、用不沾锅小火加热,不用倒油,倒入一勺调好的面糊,盖上锅盖,小火焖一、两分钟。待面饼表面起小泡,且饼身颜色变得金黄,翻个面,再略焖1分钟即可。
做法四
原料:白面1斤、牛奶1斤
做法:
1、将新鲜的牛奶常温放置让它变成酸奶,大概需要一天一夜,最好是让它自然变酸。
2、把变酸的酸奶倒入面粉中,注意不能放入水,然后让揉好的面发酵。
3、等到面比之前大一倍的时候,开始和面,用手拍成饼的形状,大小是盛饭的碗那么大,然后用平锅小火受热烙熟即可。需要注意的是,不要用合成的酸奶,必须是牛奶自然变质成的酸奶。
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