酸奶是什么?科学区别含乳饮料和酸奶,妈妈如何挑选?
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很多父母都说,宝宝什么时候可以喝酸奶啊,对宝宝有好处,但是不敢给孩子喝,怕有问题。的确,这是负责的表现。但有很多知识,你还不知道!
很多父母都说,宝宝什么时候可以喝酸奶啊,对宝宝有好处,但是不敢给孩子喝,怕有问题。的确,这是负责的表现。但有很多知识,你还不知道!
酸奶是什么?
酸奶是将鲜奶加热消毒后接种嗜酸乳酸菌,在30℃左右环境中培养,经4~6小时发酵而成。酸奶营养丰富,容易消化吸收,还可刺激胃酸分泌。乳酸菌在肠道繁殖,可抑制一些腐败菌的繁殖、调整肠道菌相,防止腐败胺类对人体产生不利的影响。此外,牛奶中的乳糖也大部分被发酵成乳酸,对“乳糖不耐症”的人,不易出现腹痛、腹泻的现象。因此,酸奶是适宜消化道功能不良、婴幼儿和老年人食用的食品。
1岁左右的宝宝可以喝酸奶
1岁左右的宝宝可以喝酸奶,但是要注意以下几个问题: 1、2岁以前的宝宝主要还是要以配方奶为主,酸奶是在配方奶的基础进行补充。每天的量在150ml左右。
科学区别含乳饮料和酸奶,妈妈如何挑选?
含乳饮料的蛋白质成份比较低,所以千万别把含乳饮料当成酸奶给宝宝喝。妈妈在为宝宝选购酸奶时要注意选择看一下包装,一般来讲含乳饮料当中的蛋白质的含量大于1%;而酸奶通常大于3%,中间的差别是很大的,妈妈们一定要看清楚。
另外酸奶的包装是小盒包装,并且需要冷藏,妈妈们选购时也要注意。 虽然国外专家认为,过剩的脂肪摄入对2岁以上的孩子是无益的,但脂肪也是孩子大脑发育的必需营养元素。2岁前的孩子不主张吃低脂奶粉,这样热量无法满足孩子生长的需要;2岁后,如果孩子过胖,建议选用低脂,而脱脂奶粉并不建议选用。
钙是构成人体骨骼的主要成分。幼儿的骨骼更新是每一至二年一次,钙对小儿的体格发育是很重要的,婴幼儿时期缺钙或因长期慢性腹泻而影响钙的吸收,将直接影响骨骼的正常发育,导致佝偻病的发生,做父母的应懂得这一道理。
婴幼儿理想的食物钙来源,以各种乳类和乳类制品为好,它们的含钙量丰富,并且容易吸收。其中以母乳最为理想,其次是蔬菜。豆类和小虾米皮中钙的含量也很高。
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