【怎么煎日本豆腐】煎日本豆腐的做法
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做法:
1、日本豆腐切段,两面挂上添有少许淀粉的鸡蛋。
2、用小火煎到外表焦脆,酸甜酱浇匀表面,略微再煎一下装盘。
材料:日本豆腐200克,油适量,盐适量,鸡精适量,葱花适量,酱油适量。
做法:
1、把小葱切好装好;把日本豆腐切好。
2、把油锅烧开,火不要太大,把豆腐一块块小心倒入锅中把一面煎黄,然后小心用锅铲翻到另一面煎黄。
3、放入盐,鸡精,酱油,稍微放一点点水,最后撒上葱花即可。
材料:日本豆腐适量,面粉适量,番茄沙司适量,白砂糖适量,白醋适量,食盐少许,淀粉适量。
做法:
1、日本豆腐从中间切开,分切2厘米厚的块,沾上一层干面粉
2、青豆焯水备用。
3、炒锅放油烧热,下入沾好面粉的日本豆腐,煎炸至日本豆腐颜色金黄,表皮脆硬,盛出备用。
4、炒锅放少许底油,放入番茄沙司炒融合,再依次放入白糖、白醋、少许食用盐,炒制起大泡,芡汁稍浓稠,放入水淀粉勾芡。
5、加入炒过水的青豆,翻炒浓稠。
6、勾好的芡汁浇在日本豆腐上即可。
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