冬天吃红薯有什么好处
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冬天人们摄入肉食增多,加上天气寒冷运动量减少,很容易出现便秘。红薯中含有较丰富的膳食纤维,能增加粪便体质,促进排泄,可预防便秘和肠道疾病,保持大便通畅顺利。
预防心脑血管疾病
冬天天气寒冷,我们的血管收缩,常常心跳会加快,是心脑血管疾病的高发季节,而红薯叶可以很好的帮助我们解决这个问题,红薯叶中富含人体所需的矿物质、维生素,还有大量的黄酮类物质。
营养丰富
红薯营养十分丰富,含有丰富的糖、膳食纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,可以补充大米、面粉中缺乏的赖氨酸。
美容养颜
红薯中含有胡萝卜素、多种维生素以及绿原酸,可以抑制黑色素的产生,减少雀斑和老人斑的发生,延缓肌肤衰老。加上吃红薯利便排毒,因而美容养颜的效果也很好。
宝宝冬天红薯怎么吃好
牛奶红薯泥
1、食材:
奶粉、红薯。
2、做法:
(1)红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。
(2)奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。
南瓜红薯玉米粥
1、食材:
红薯20克,南瓜30克,玉米面50克,红糖少许。
2、做法:
(1)将红薯、南瓜去皮,洗净,剁成碎末,或放到搅拌机里打成糊(需要少加一点凉开水);玉米面用适量的冷水调成稀糊。
(2)锅置火上,加适量清水,烧开,放入红薯和南瓜煮5分钟左右,倒入玉米糊,煮至黏稠。
(3)加入少量红糖调味,搅拌均匀即可。
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