新鲜豌豆可以生吃吗
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可以适量吃嫩的新鲜豌豆
生吃可以生津止渴充饥,但不宜过量生吃。生吃豌豆角只能吃嫩的,不能吃老的!嫩的香甜,老的苦涩。嫩的豆皮也很好吃,老的咬不烂,不好吃。吃嫩豌豆角的皮,要剥掉皮内那层透明的膜,那东西没味,且嚼不动,要扔掉。但要剥掉那层内皮。
吃新鲜豌豆有什么好处1、调和脾胃:
用于脾虚气弱,或吐泻脾胃不和。
2、通利大肠:
豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
3、抗菌消炎:
豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。
4、调颜养身:
《本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取,不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴,可除去污垢,面色光亮。
5、乳汁不通:
产后乳汁不下;烦热口渴。
新鲜的豌豆皮能吃吗能吃
豌豆皮通常是可以食用的,但是要吃那种比较嫩的,如果内皮比较硬且发亮的话则需要剥掉。我们生活中连皮一起吃的主要是甜豌豆,它的口感和荷兰豆差不多。
吃豌豆皮有什么好处1、增强免疫力:
豌豆皮中含有比较丰富的营养物质,能及时的补充人体所需的营养,特别是含有比较丰富的优质蛋白质,能有效的提升机体的抗病能力和康复力度。
2、通便:
豌豆皮中的膳食纤维含量比较丰富,能有效的促进肠胃蠕动,达到很好的清除身体杂物的效果,从而有通便预防便秘的作用。
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