【玉米糁和什么一起煮粥】玉米糁粥的做法窍门

材料：小南瓜、玉米糁、大米、淀粉、冰糖、水

做法：

1、小南瓜切开，去除南瓜籽后清洗干净，并去皮，切块，不宜太小;

2、南瓜块上笼蒸15分钟左右，一捏就碎的程度;

3、大米洗净，倒入锅中，加入适量水，开火煮;

4、清洗玉米糁待用，等锅中水将开未开之际下入玉米糁;

5、南瓜蒸透后，把它弄碎成泥(比较烫，小心);

6、待锅中玉米糁煮开之后放入南瓜泥，并搅拌开;

7、煮开后，调小火，搅拌，煮至粥熟，放入少许冰糖，调味即可。

材料：玉米糁150克、红薯200克、纯碱适量、水适量

做法：

1、红薯洗净去皮切块;

2、锅中加水、红薯，开火煮;

3、锅开后，将用凉水稀释过的玉米糁倒入锅中;

4、开锅后加少许纯碱，并不断搅拌;

5、不断搅拌，熬制30分钟关火。

小贴士：

玉米渣在凉水中稀释，加纯碱口感好。

材料：玉米糁250克、枸杞子适量、水适量

做法：

1、玉米糁250克备用;

2、枸杞子适量洗净备用;

3、电饭锅加入6碗左右的水，烧开;

4、水烧开后倒入玉米糁，搅拌均匀;

5、煮粥状态下煮15分钟;

6、玉米糁变浓稠后，加入适量枸杞子，稍煮片刻就好;

7、拔掉电源后，在锅中放置10分钟后，玉米糁粥会变的更加浓稠，盛出凉凉就可以喝了。

糯米

材料：玉米糁50克、大米50克、糯米50克、冰糖80克、水适量

做法：

1、将大米、糯米、玉米糁清洗干净，备用;

2、将洗净的大米、糯米、玉米糁倒入锅内，加入适量水，开火煮;

3、煮至粥熟，加入适量冰糖，拌匀调味即可。

材料：大米适量、玉米糁适量、胡萝卜一根、大枣5颗、葡萄干20粒、水适量

做法：

1、先取适量大米淘洗干净，加水大火烧开后转小火煮20分钟(期间要时不时掀开盖子搅动一下);

2、将胡萝卜切丁，大枣洗净，一起放入炖锅中，煮软(5-8分钟);

3、玉米糁用清水洗净准备;

4、待胡萝卜煮软后，可以加入玉米糁了，小火煮15分钟(隔几分钟就要搅动一下);

5、看到汤变粘稠就可以关火了，然后加入葡萄干，拌匀调味即可。

小贴士：

1、不喜欢这种粘稠的，可以多加点水。

2、大米和玉米糁的比例也取决了最后的口感，玉米糁的量多会更有嚼劲，大米多会更软糯。