【茴香粉的功效与作用】茴香粉有什么功效与作用

茴香粉中的茴香酮、茴香醛这两种挥发油能够产生特殊的香气，从而刺激人唾液和胃液的分泌，另外，茴香粉中的有益物质还能刺激胃肠神经血管，从而提升人们的食欲，胃液的分泌则能帮助肠胃对食物的消化和吸收。

茴香粉中含有一种叫做茴香醚的物质，胃寒胃弱的朋友们可有福了，因为这种物质具有暖胃杀菌的作用。特别是对于杀灭大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有着非常明显的作用。所以胃寒胃弱的朋友们，可以在平时的菜肴中加少量的茴香粉，从而预防多种感染性腹泻。

将茴香粉与当归、枳壳与水混合煎服，是民间一些妇女用来调理月经的小方剂。具体做法是取茴香粉茴香粉和当归各15克，枳壳12克，用水煎服。每天早晚各饮用一次。这一食疗方剂能够起到祛寒暖宫的作用，适用于痛经闭经等症状。

茴香粉的功效与作用：防止骨质疏松

一项研究成果表明：食用茴香粉能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。这是因为茴香粉能减少破骨细胞的数量，从而对骨骼起到了保护效应。

茴香粉可以作为一种驱风剂，排出胃肠道中的气体，从而缓解与消化不良、腹胀、恶心、打嗝、胀气相关的胃肠道疼痛和不适症状。

茴香粉有助于人体肌肉得到放松，它含有的营养物质具有抗炎、抗氧化和解痉作用，从而减轻女性的痛经症状。一项研究成果表明：月经开始时，每天服用4次，每次服用含有30毫克茴香粉提取物的胶囊，连续服用3天，能减轻经痛。

茴香粉的功效与作用：减少肥胖症

食用茴香粉有助于抑制食欲，因为茴香粉是膳食纤维的一种良好来源，它能让人产生饱腹感。一项研究成果显示：它能提高新陈代谢速度，控制暴饮暴食;溶解沉积在血液中的脂肪;作为一种天然的利尿剂减少水潴留，从而避免了体重增加。

茴香粉是B族维生素的优质来源，这有助于保持皮肤健康，促进胶原蛋白的合成，以保持皮肤细腻紧致。

茴香粉所含有的具有抗炎性能的植物营养素被称为茴香粉脑，这种化学物质能通过阻止乳腺癌细胞的生长而发挥抗癌作用。