南瓜龙利鱼意面的做法
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南瓜龙利鱼意面看起来颜色丰富好有食欲,一份鲜甜的炒意面怎么做好吃?宝妈会做南瓜龙利鱼意面吗?接下来看看具体做法。
南瓜龙利鱼意面
食材
婴儿意面80克、南瓜50克、龙利鱼30克、无盐黄油10克、玉米淀粉5克、西兰花1小朵、洋葱1块、橄榄油少许
标签
感冒发烧、不爱主食、不爱吃菜、混合搭配、各种面类、12m+
难度
★★★
1、准备食材,意面煮熟后捞出沥水待用。
2、南瓜去皮切丁入锅蒸熟透。
3、龙利鱼切小块,加入玉米淀粉搅拌均匀。
4、西兰花焯水后分成小朵,小洋葱切末。
5、蒸熟的南瓜打碎成南瓜泥。
6、平底锅里加少许橄榄油,倒入龙利鱼煎熟盛出备用。
7、平底锅里加入黄油融化,倒入小洋葱末炒香后倒入南瓜泥和西兰花翻炒均匀。
8、加入龙利鱼和煮熟的意面翻炒均匀即可。
小贴士
1、食材里的黄油和橄榄油可以用普通植物油代替,用黄油只是为了增加香味。
2、用料理机打碎南瓜时可以在里面加些清水,南瓜泥会比较细腻,炒制时也不会糊锅。
3、龙利鱼可以换成其他无刺鱼类,怕油脂过多可以用水煮熟。
4、婴儿意面可提前用清水浸泡十到十五分钟,煮的时间大约是十分钟。
5、这款意面主要突出南瓜的味道,所以不要再添加盐等其他调料。
食谱点评
意面比普通面条更有嚼头,可以和其他面条换换口味。根据宝宝月龄大小处理意面的软硬度,蔬菜可以自行替换。
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