产后第26天吃什么好 产后第26天食谱
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产后第26天食谱
早餐:7:30
◆ ◆ ◆
黄豆猪蹄汤
【食材】
猪蹄750克,黄豆150克。葱10克,姜5克,精盐4克。
【做法】
1、用清水浸泡黄豆1小时
2、猪蹄用沸水烫后洗净,刮去老皮,加清水煮沸,撇去浮沫。
3、加入泡好的黄豆,高火煮沸后中火煮35分钟,加盐调味,再高火15分钟即可。
【功效】
健脾、御寒、通乳、增乳。
◆ ◆ ◆
猪肝菠菜粥
【食材】
粳米100克、菠菜120克、猪肝80克、盐3克、姜5克、大葱5克
【做法】
1.粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出沥干;
2.猪肝反复洗净,切成薄片;
3.菠菜洗净,去根切段;姜、葱均切丝;
4.锅内注入约1200毫升冷水,放入粳米,用旺火煮沸;
5.然后改用小火煮成稀饭;
6.放入肝片、菠菜、姜丝、葱丝,下盐调好味,继续煮至猪肝熟透即可。
【功效】
补血止血,利五脏,通肠胃,调中气、活血脉、助消化,滋阴平肝。
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煮鸡蛋
【食材】
生鸡蛋1个
【做法】
1、把鸡蛋放入锅中,锅内加凉水没过鸡蛋。
2、中火把水烧开后再煮4分钟,鸡蛋老嫩刚好。
【功效】
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对组织损伤有修复作用。
早点:10:00
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燕麦核桃豆浆
【食材】
黄豆30克,燕麦20克,核桃仁5个,白糖适量。
【做法】
1、黄豆、燕麦和核桃仁用清水浸泡15分钟。
2、把泡过的黄豆和燕麦倒入豆浆机中。
3、加入洗干净的核桃仁,再加入所需量的清水。
4、加盖按下干豆功能键,煮好的豆浆随意可添加白糖饮用。
【功效】
其中核桃可健脑益智,燕麦可防感冒和便秘,防癌、调整血糖,还防辐射。
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苹果
午餐:12:00
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栗子黄鳝煲
【食材】
黄鳝200克,板栗50克,盐、料酒、姜片各适量。
【做法】
1、黄鳝去肠及内脏,洗净后用热水烫去粘液,切段,放盐、料酒拌匀;板栗洗净去壳。
2,将黄鳝段、板栗肉、姜片一同放入锅内,加入清水煮沸后,转小火再煲1小时;出锅时入盐调味即可。
【功效】
对产后妈妈筋骨酸痛、浑身无力、精神疲倦等具有良好的疗效。
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西芹炒百合
【食材】
西芹150克,百合200克,盐2克,色拉油30克,淀粉(豌豆)5克
【做法】
1、西芹洗净,切成3厘米见方的菱形块;
2、百合洗净,掰成小瓣;
3、把西芹、百合放入沸水汤锅,烫至刚熟时捞起;
4、炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下西芹、百合,烹调料,快速翻炒至匀,放入盐、勾芡收汁后起锅装盘即成。
【功效】
西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种很好的保健蔬菜,百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效。
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米饭
午点:15:00
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黄芪橘皮红糖粥
【食材】
黄芪30克,粳米100克,橘皮末3克,红糖适量
【做法】
1、将黄芪洗净,放入锅内,加适量清水煎煮,去渣取汁。
2、锅置火上,放入粳米、黄芪汁和适量清水煮粥,粥成加橘皮末煮沸,再加入红糖调匀,即可食用。
【功效】
橘皮末能理气健胃、燥湿化痰。红糖温中补虚、活血化淤。黄芪是补气的良药。此粥有益气摄血作用。用于防止产后气虚不能摄血,症状为恶露色淡质稀,淋漓不断,神疲乏力。
晚餐:18:00
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当归生姜羊肉汤
【食材】
羊肉一斤,当归一两,生姜二两。
【做法】
1.羊肉洗净、切块,用开水汆过,沥干水;当归、生姜分别用清水洗净,生姜切片。
2.将生姜下锅内略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,铲起,与当归同放砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲2--3小时,调味供用。
【功效】
此汤具有益气补血、温中祛寒的作用,适合阳虚、血虚体质者食用。
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地三鲜
【食材】
茄子100克,青1个,土豆150克,生姜1小块,大蒜5瓣,淀粉适量。食用油500克(实耗30克),精盐1小匙,白糖1/2小匙。
【做法】
1.土豆削皮洗净,茄子和青椒洗净,均切成滚刀块,大小要一致;淀粉放入碗中加适量水调匀;姜切末;蒜剁成茸。
2.往锅内放油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油,
3.锅内留少许底油,放入青椒、姜末拌炒,再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料,出锅前放蒜茸,淋入淀粉,勾芡盛起即可。
【功效】
解热、镇痛 增加食欲、帮助消化 净化血液。
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馒头
夜宵:21:30
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玉米干贝粥
【食材】
粥,干贝,玉米,胡萝卜,猪肉,芹菜
【做法】
1.胡萝卜擦丝,玉米剥粒,猪肉剁成肉碎,干贝泡软撕成丝,芹菜切碎。
2.把大米和玉米一同放入高压锅煮成粥,等可以开盖时打开后再开火,加入胡萝卜丝,肉碎和干贝丝,再煮熟,加盐调味洒上芹菜碎就好
【功效】
滋阴补肾、健脾益胃,还有助于降血压、降胆固醇,补益健身。
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