孕妇含铅高吃什么排铅
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富含钙、铁、锌的食物能能够拮抗肠道对铅的吸收,从而帮助孕妇排铅。
推荐食物:乳制品、豆制品、动物内脏、肉类、海产品等。
富含纤维素的食物
纤维素能够使肠道中的铅沉淀,减少吸收并促使其随着粪便排出,因此铅超标的孕妇可多吃这类食物。
推荐食物:蔬菜类(笋)、水果类(猕猴桃)、麦麸、燕麦、糙米等。
富含维生素C的食物
维生素C可以与铅结合生成难溶于水而且无毒的盐类,使铅随着粪便排出体外。
推荐食物:番茄、橘子、柠檬、石榴、猕猴桃、酸枣等新鲜水果和蔬菜。
含高蛋白的食物
蛋白质可以取代组织与铅结合成可溶性的复合物,能够加速铅的代谢,促进铅从尿中排出。
推荐食物:鸡蛋、牛奶和瘦肉等高蛋白食物。
有螯合作用的食物,如大蒜中的大蒜素可以与铅结合成无毒的化合物排出体外,洋葱也有类似的作用。准妈妈适量食用这类食物不仅能帮助铅排出,还能补充孕期所需的一些营养物质。
孕妇排铅食谱推荐
蒜泥海带粥
食材:大米50克,海带15克。
做法:将海带切碎,大蒜两瓣捣烂。大米、海带加适量水先煮,待成粥后再加入蒜泥和调味品,稍煮片刻即成,可分数次食用。
牛奶麦片粥
食材:牛奶200G,燕麦50G,葡萄干20G。
做法:锅中放冷水煮开,放入燕麦片约煮三分钟,至爽滑。倒入葡萄干稍煮片刻。倒入牛奶,不需煮开即可关火。
金菇虾皮饺
食材:金针菇100克(煮熟去汤),虾皮50克(温水略洗),瘦猪肉200克。
做法:将上述三物共剁成泥,加调味品制成馅,包成饺子(或馄饨)煮食,可分数次食用。
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