【泥鳅孕妇能不能吃】孕妇可以吃泥鳅吗 孕妇能吃泥鳅吗
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泥鳅营养价值非常高,味道很好,而且价格非常便宜,这么一个物美价廉的美食自然是大多数人都非常喜欢吃的,孕妇也不例外。那么,泥鳅孕妇能不能吃呢?吃了对胎儿好吗?还是会伤害胎儿呢?
泥鳅孕妇能不能吃
孕妇能吃泥鳅。
泥鳅味道鲜美,营养丰富,有“水中人参”的美誉,有补中益气、祛除湿邪、祛毒除痔、消肿护肝等功效,孕妇食用还可以促进胎儿的生长发育、预防妊娠期高血压等,且其性平,孕妇食用无副作用。
孕妇吃泥鳅的注意事项
1、不可多食。
泥鳅虽好,孕妇也要注意不要多食,保持全面而均衡的饮食才能给胎儿更充足的营养哦。
2、必须吃完全熟透的泥鳅。
泥鳅未熟时有寄生虫,食用会对孕妇和胎儿造成伤害,因此一定要吃熟食,炖的时候还可以放几片姜。
3、阴虚火旺的孕妇不要吃泥鳅。
4、不要买过于肥胖的泥鳅。
过于肥胖的泥鳅可能是吃激素长大的,食用对身体不好。
5、泥鳅不宜与以下食物同食。
泥鳅不宜与狗肉、螃蟹、毛蟹同食。
孕妇吃泥鳅怎么吃最好
1、泥鳅炖豆腐
材料:泥鳅(去内脏)100克,北豆腐100克;料酒、盐、味精各适量;植物油20克。
做法:
(1)泥鳅去内脏洗净;豆腐切小块。
(2)油入锅,七成热,入泥鳅熘煸,滴料酒,加清水一杯,水开改文火,炖20分钟。
(3)加盐,味精,拌匀撒上葱花即可。
2、南瓜泥鳅汤
材料:泥鳅500克,南瓜400克,姜2片,水6碗,油2汤匙,盐适量。
做法:
(1)南瓜洗净,削皮去瓤,切片;泥鳅用热水烫过,再用清水洗去滑潺,沥干水。
(2)热锅放两汤匙油,趁油五、六成热时下泥鳅,煎至微黄,倒入清水,下姜片,煮沸,转中小火煮15分钟。
(3)放入南瓜片,煮20分钟,至南瓜软烂,即可下盐调味食用。
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