杏鲍菇这么炒,家人都夸我比餐馆炒的好吃还省油,一盘不够吃
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小小的杏鲍菇营养丰富,富含多种矿物质和氨基酸,常吃提高人体免疫功能,还具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用,而且它那愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,吃起来肉肉的, 非常好吃。
【蚝油杏鲍菇鸡片】
原料: 鸡脯肉
制作: 1. 准备好原材料; 2. 鸡脯肉片中加入盐、淀粉、生抽和适量料酒拌均匀腌制一下; 3. 烧热锅放入适量的油, 下入腌制好的鸡脯肉片翻炒; 4. 翻炒变色后盛入碗中备用; 5. 干净锅,无须放油, 将杏鲍菇放入里面干煎; 6. 煎得杏鲍菇微微发黄且出水后将它扒在锅中一边, 另一边放入红萝卜片, 再放入少许油煸炒红萝卜; 7.煸炒出红油后再将它们混合翻炒, 再放入炒过的鸡片; 8. 翻炒几下后加入适量的蚝油和盐; 9. 翻炒一分钟后加入青蒜翻炒变色后即可;
10.盛出装盘。
天热,女儿不怎么爱吃蔬菜,但我炒的这种蔬菜,每回她都吃完了
炒菜时放点这个,比任何调料都提味,香到让你吞盘子!
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这菜好便宜,女人常吃补血美白面色好,这么炒简单好吃
我不管,我就要做这盘10分钟早餐,宝宝吃完都不用刷盘子
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