产后第二十一天吃什么好
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原料:虾50克,粳米30克,芹菜、香菜、香油、盐各适量。
做法:
1、粳米洗净,放入锅中加适量水开始煮粥。
2、芹菜、香菜洗净,切碎。
3、粥煮熟时,把芹菜、虾放入锅中,放盐,搅拌。
4、5分钟左右,再把香菜放入锅中,淋上香油,煮沸即可。
功效:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力。此粥还有催乳作用,帮助哺乳妈妈分泌乳汁。虾皮还有镇静作用,缓解神经紧张。
菠菜猪血汤原料:菠菜150克,猪油100克,盐、香油各适量。
做法:
1、将猪血切块;菠菜洗净,切段备用。
2、先将猪血块放入砂锅,加适量清水,煮至猪血熟透,再放入菠菜略煮。
3、加入盐调味,淋上香油即可。
4、功效:此汤具有润肠通便之功效,猪血富含铁,是补血、排毒、养颜的理想食物。
茭白毛豆肉丝原料:茭白2根,猪里脊肉70克,毛豆、植物油、红彩椒丝、盐各适量。
做法:
1、猪里脊肉洗净,切丝;菱白洗净,去掉靠近根部的老皮,切丝;毛豆洗净,煮熟备用。
2、油锅烧热,放入猪肉丝滑散,待肉变色后立刻盛出。
3、锅内底油烧热,放茭白丝翻炒,加肉丝、毛豆、红彩椒丝翻炒10分钟,加盐调味即可。
功效:茭白可催乳,但肠胃虚寒的新妈妈不宜多吃;毛豆可促进消化,防止便秘;猪肉中的铁能改善产后贫血的情况。
明虾炖豆腐原料:明虾、豆腐、姜、盐
做法:
1、明虾清洗干净,去除虾线虾须,豆腐切成小块放在一边备用。
2、在锅内加水烧开,虾和豆腐块汆烫一下,然后锅中加入虾、豆腐和姜片,煮开后去浮沫,转用文火炖煮至虾熟透,放入盐调味。
功效:通乳泌奶,缓解乳汁不畅,还可清心明目。
芝麻糯米团
原料:糯米粉200克,熟花生来碎、熟芝麻碎、白糖各50克,干米粉适量。
做法:
1、熟花生米碎、熟芝麻碎加白糖混合做成馅。
2、糯米粉加适量水搅拌,隔水蒸熟,放入盆用擀面杖不停操打至糯来糊光滑无颗粒。
3、在干净的面板上撒些干米粉,将糯米糊揪出一个个小糯米团,在干米粉上滚一下,压扁,中间压个小窝,放入馅料,包起即可食用。
功效:芝麻中含有丰富的钙,可补充新妈妈因哺乳造成的钙质流失,但芝麻糯米团不宜多吃,一次最多吃两个。
番茄炒鸡蛋原料:番茄1个,鸡蛋1个,植物油、盐、葱花各适量。
做法:
1、番茄洗净,切块;鸡蛋打散。
2、油锅烧热,倒入蛋液,待蛋液凝固,翻面,炒熟后盛起备用。
3、另起一锅,油锅烧热,放入番茄翻炒出汁倒入炒好的鸡蛋翻炒,至番茄软烂,加盐调味,撒上葱花即可。
功效:番茄健胃消食,润肠通便,对新妈妈的皮肤有很好的养护功效,还可以增强新妈妈的体质,和鸡蛋同炒,有助于提高食物的营养价值及新妈妈的食欲。
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